牛肉蒸菜的做法大全家常菜(如何制作美味的牛肉蒸菜)

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牛肉蒸菜是一道非常受欢迎的家常菜肴，尤其适合搭配米饭或面条食用。制作牛肉蒸菜的方法非常简单，只需要几种常见的食材就可以轻轻松松的做出一道美味佳肴。下面就来分享一下制作牛肉蒸菜的做法。

准备食材

洋葱、姜、蒜、青椒、红椒、葱、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉。

牛肉处理

将牛肉切成块，加入生抽、料酒、淀粉和胡椒粉抓匀腌制半个小时。

炒牛肉和蔬菜

将葱姜蒜切成末，洋葱和青红椒切成丝备用。热锅加入油，将牛肉块煎至两面金黄色，捞出备用。同一锅中加入葱姜蒜炒香后加入洋葱和青红椒继续翻炒。

调味

加入适量盐和生抽，再加入一点点水煮沸。等到沸腾后加入已经煎好的牛肉块翻炒均匀。

蒸煮

将炒好的牛肉和蔬菜倒入蒸碗中，大火蒸15分钟左右。

出锅

取出蒸碗，撒上适量葱花和胡椒粉，即可享受美味的牛肉蒸菜了。

总之，制作牛肉蒸菜并不难，只要按照上述步骤进行操作，就可以轻松制作出一道美味可口，色香味俱佳的牛肉蒸菜了。

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