炝蛏冬瓜的做法大全(炝蛏冬瓜的做法大全)

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炝蛏冬瓜是一道清爽可口的夏日佳肴，也是一道具有民间传统的名菜，下面介绍几种炝蛏冬瓜的做法：

经典版炝蛏冬瓜

大蛏子、姜、葱、料酒、盐、白胡椒粉、味精、清汤。

麻辣版炝蛏冬瓜

大蛏子、辣椒、姜、葱、料酒、盐、白胡椒粉、味精、清汤。

清爽版炝蛏冬瓜

小蛏子、葱、姜、料酒、盐、白胡椒粉、味精、清汤。

鲜香版炝蛏冬瓜

花蛤、葱、姜、料酒、盐、白胡椒粉、味精、清汤。

奶香版炝蛏冬瓜

蛤蜊、姜、葱、料酒、盐、白胡椒粉、味精、牛奶、清汤。

红烧版炝蛏冬瓜

小蛏子、姜、葱、料酒、盐、白胡椒粉、味精、清汤、生抽、老抽。

以上是几种不同口味的炝蛏冬瓜做法，大家可以根据自己的口味来尝试制作，天热时还可以当作凉菜消暑解热，一定要试一下哦！

总之，炝蛏冬瓜不仅口感爽口，还有解暑降火的功效，是夏季很受欢迎的美食，大家可以根据自己的口味喜好来制作，获得更多的美味享受！

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