蒜香薯条做法(精美可口的蒜香薯条制作方法)

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薯条是很多人喜爱的小食品之一，其原料除了是马铃薯之外，还需要一些调味料，蒜香薯条则是其中一款口味极佳的薯条产品，那么它的制作方法是怎样的呢？下面让我们一探究竟。

1.选材

选择马铃薯，要选外观饱满、大小适中、无淤痕、无软烂及发芽的新鲜马铃薯，也可以淘宝市场购买成品切好的薯条。

2.切割

将新鲜的马铃薯削去表皮，洗净并切成手指大小的条状。装入大碗中，用水焯水约5分钟，使其稍微变硬，取出晾干。

3.油炸

将薯条放入油锅中，炸至金黄色，捞出备用。注意火候要适中，不然容易炸糊，影响口感。

4.调味

锅中放入适量沙拉油，加入香葱末、蒜末、盐和胡椒粉，翻炒均匀。加入炸好的薯条，翻炒均匀，等到芳香四溢即可。

5.上桌

装盘后，可撒适量香菜碎或芝士碎，增加蒜香薯条的美味度。

6.小贴士

薯条炸过后可放入微波炉再烤1-2分钟，更加酥脆。2.蒜末放多了，会影响味道，建议根据个人口味添加。

总之，蒜香薯条是一道简单而又美味的小食品，如果想享受它的口感，不妨自己动手制作，相信一定会让你倍感满足。

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