炸汤圆粑粑的做法(快速分享炸汤圆粑粑的制作方法)

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炸汤圆粑粑是一道具有特色的传统小吃，口感酥脆，软糯可口，而且制作简单，味道好。下面为大家介绍一下炸汤圆粑粑的做法。

1.准备材料

适量水、适量食用油

2.做面团

将2杯糯米粉倒入一个大碗中，慢慢加入适量的水，并不断搅拌，直到面团充分揉捏均匀。

3.制作汤圆粑

将揉好的面团放在案板上，揉成长条状，然后切成大小相同的小块。在手中搓成圆形，将中间压成糯米饼状，并慢慢用手指将两侧捏起包住糯米饼，搓成球状汤圆粑粑。

4.热油炸制

将锅中倒入适量的食用油，当油温达到120-130度时，将汤圆粑粑逐个放入锅中快速炸制。炸至表面金黄酥脆即可。

5.出锅香脆

将炸好的汤圆粑粑捞出沥干油，晾凉即可食用。或者加入冰糖水、豆浆、牛奶等一起享用。

6.小贴士

炸汤圆粑粑时，油温不宜过高，避免糯米皮炸糊；
2.捏汤圆粑粑时，要用力均匀，否则容易破裂；
3.汤圆粑粑要逐个放入油锅中进行炸制，防止汤圆粘在一起。

享用美食，心情更美好！赶紧动手试试吧！

感谢阅读，祝您制作成功愉快。

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