牛肉青菜丸子的做法(用牛肉和青菜做个丸子吃吧)

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牛肉和青菜是大家都喜欢的健康食材，那么，我们可以将它们结合起来做成美味又健康的丸子，充分吸收它们的营养。下面就来介绍一下怎么做。

1.

青菜200克、面粉100克、生抽适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量、大蒜适量、清水适量。

2.

牛肉洗净，加入生抽、料酒、盐、胡椒粉适量，葱、姜、大蒜切末，和牛肉一起搅拌均匀。

青菜洗净，段切，用开水烫一下，再用凉水冲凉，去除多余水份。

将搅拌好的牛肉分成小块，包裹入青菜，搓成小圆球状。

将面粉和清水混合成面糊，将丸子沾上面糊，放入锅中蒸10分钟即可。

3.

切忌肉和青菜的比例不要过高，建议使用牛肉250g和青菜250g的比例。

面糊要做稠一些，不然会黏在手上。

丸子放入锅中时一定要记得加水，不然丸子会被蒸糊。

4.

食用该菜品，能够提供丰富的蛋白质、纤维素和维生素，对身体健康机能有很好的提升和保健作用。牛肉能够增强身体质量和肌肉力量，同时还能保持饱腹感；青菜能够补充叶酸和钾元素，具有抗衰老的效果。两者结合能让我们在健康的同时享受到美味。

5.

牛肉青菜丸子可以搭配米饭食用，或者拌入面条中，丰富食品的口感，同时通过混合食物来达到更好的营养效果。

6.

常常听到一些人说吃肉对身体不好，其实肉类食品对身体健康同样有促进作用。只要控制好食用量和营养搭配，就可达到营养均衡，美味又健康的目的。

总之，牛肉青菜丸子是一道美味健康、容易操作、食材简单的佳肴，大家可以根据自己的口味，对水量和面粉的比例做适当调整，亲手尝试制作下吧！

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