云南玫瑰糖是一种非常受欢迎的特色小吃,因其松脆香甜受到无数人的喜爱。下面我们来教大家如何制作美味的云南玫瑰糖。
1.准备外壳和配料
准备用于制作玫瑰糖的外壳和配料,包括糯米粉、玫瑰花瓣、糖、水等。
2.准备玫瑰糖的调料
制作云南玫瑰糖需要准备玫瑰水、红糖、芝麻、花生、绿豆粉、白糖等调料。
3.将原材料混合在一起
玫瑰花瓣、糖和水混合在一起,搅拌均匀,制成面团。
4.搓成小球
将面团搓成小球,并在上面沾上一些芝麻、花生和绿豆粉。
5.煮糖制作外壳
将红糖和白糖放入锅中,加水煮沸,然后将糖汁倒入第四步制作的小球上面,糖汁会冷却形成薄脆的外壳。
6.烘烤玫瑰糖
将制作好的玫瑰糖放入烤箱中,以170℃的温度烤20分钟左右,让玫瑰糖变得松脆香甜。
制作完美的云南玫瑰糖并不是一件容易的事情,需要掌握一些小技巧。但只要跟着我们的步骤来制作,相信您也能轻松做出美味的玫瑰糖。希望大家都能在家里制作出属于自己的云南玫瑰糖,同时也希望大家享受到云南美食的魅力。