每个人都可以自己专属的一杯面食,那么哪一道面食最让你回味无穷?是肉丝拌面还是麻辣烫?尝试过火腿鸡蛋面吗?
准备食材
制作火腿鸡蛋面所需材料:面条,鸡蛋,火腿,葱姜蒜,盐,耗油,鸡精,生抽等。
制作面条
将适量的面粉和水调匀,揉成一个光滑面团,擀成薄片后切成细条。将切好的面条放到滚水中,煮熟并且管干水分备用。
准备葱姜蒜
姜、蒜分别洗净切末,放入碗中备用。
准备火腿
将火腿切成小丁,可以根据各人口味自己选择切的大小。
打鸡蛋
将蛋打入碗中,打好后放少量盐搅拌均匀。
翻炒配好的面条
倒入一勺油,放入葱姜蒜末,放入火腿丁煸炒至变色后,将鸡蛋倒入锅中煮散,加入少量鸡精和生抽翻炒几分钟。然后倒入事先煮好的面条中搅拌均匀即可食用。
为了呈现出完美的口感,可以在吃的时候搭配着黄瓜丝、豆芽、香菜等调味佐料放在碗底。这道美食会成为你早餐或午餐的灵感搭档。
在繁忙的生活中,享受一份温馨的家常饭菜,感觉物超所值。
你是否想到过火腿鸡蛋面条?它是一道口感细腻,营养丰富的小吃。相信你看了这篇文章后,也可以很快学会制作了。