馒头饼是一道传统的小吃,通常作为早餐或下午茶点心。如果您想亲手制作馒头饼,请跟随以下的家常做法,我们将会逐步教您如何制作出美味可口的馒头饼。
材料准备
制作馒头饼所需的材料包括中筋面粉、盐、糖、水、芝麻油以及油。在制作馒头饼之前,一定要将这些材料准备充分。
制作面团
盐、糖和水放在一起搅拌均匀,得到一个柔软而有弹性的面团。稍稍揉搓一下,让筋力得到发挥,让面团更加筋道可口。
揉面
将面团揉成长条形,拧成一个麻花样的形状,并再次揉搓。这个动作将会使面团变得更加有弹性,在烤制过程中口感更好。
擀面
取小块面团,擀成薄片的形状,涂上少量芝麻油和油。把薄片对折,使涂了油和芝麻油的面团成为一整块。
烤制
将对折好的面团放在烤盘上,放进烤箱里面烤上20-25分钟(视烤箱不同而稍有区别),直到表面呈现金黄色。出炉后切成适当的大小,供食用。
馒头饼的变化形式
除了原汁原味的馒头饼之外,还可以为馒头饼添加不同的配料,例如咸蛋黄、玉米粒、豆沙等等。这个过程是自由发挥和创新的可爱时刻。
利用以上这些步骤,您将能够成功制作出新鲜可口的馒头饼。希望您享受制作过程并且品尝到自己做的美味小吃。