玫瑰花南瓜馒头的做法(玫瑰花南瓜馒头的做法)

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玫瑰花南瓜馒头是一种颜值和口感俱佳的美食，那么如何制作呢？以下是详细的制作过程。

1.材料准备

酵母3克、糖30克、盐3克、水适量

糖25克、油适量

适量红色素、适量糯米粉，适量玉米淀粉、适量水

2.制作流程

将主面团材料混合搅拌，揉至成团，醒发30分钟。

将煮熟的南瓜捣成泥，加入糖和油搅拌均匀。

揉好的面团擀成中间薄边缘厚的圆形面皮，放上南瓜馅料。

将皮包裹住馅料，捏紧收口朝下。

处理玫瑰花馒头的装饰：将番薯搅成泥，加入适量红色素，搅拌均匀。再加入糯米粉和玉米淀粉，加入适量的水，调成兑稀糊状。

将馒头切成均匀薄片，分别用刀将一侧切成锯齿状，再将其卷起来，在模具上排列形成一朵朵玫瑰形状。

3.蒸制

将玫瑰花南瓜馒头放入蒸锅内，大火蒸15-20分钟即可。

4.口感

一份玫瑰南瓜馒头，颜值和口感俱佳，南瓜泥的鲜甜香味，配上咸香的面皮和鲜艳的玫瑰花装饰，让人一口吃下去便会爱上它的美味。

5.注意事项

南瓜馅料中需要加入适量的油，不然馅料太干会显得口感硬。

玫瑰花装饰需要调成兑稀糊状的糯米粉和玉米淀粉，才会有更好的成型效果。

切面切成锯齿状时，不要切断底层，否则无法形成完整的玫瑰形状。

玫瑰花南瓜馒头美不美味只有亲自尝试才知道，所以一起动手，制作一份属于自己的玫瑰花南瓜馒头吧！

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