玉米鸡腿做法(简单易学的玉米鸡腿做法)

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玉米鸡腿是一道美味简单的菜肴，很适合在家里做。要想口感更好，建议用新鲜的玉米和嫩鸡腿。

1.准备食材

去市场或超市购买新鲜的黄色玉米和鸡腿，还需要葱、姜、蒜、干辣椒、盐、鸡精、花椒、料酒、生抽、糖、水淀粉。

2.处理食材

将鸡腿去皮，切成骨块，放入碗中加入盐、鸡精、料酒搅拌均匀，腌制十分钟。

洗净玉米，将玉米切成小段。

将葱姜蒜切末，把辣椒去蒂切段。

3.煮制过程

搅拌均匀的鸡腿放入大碗中，加入适量的水，倒入料酒、生抽、糖、花椒、姜和蒜，煮开后转小火闷煮30分钟。

将煮好的鸡腿捞出，放在干净的碗中。

用同样的方式将玉米煮熟，捞出放在煮好的鸡腿上面。

锅中放油烧热，放入葱姜蒜煸炒，加入干辣椒段，加适量水和盐，煮沸后倒入煮好的鸡腿和玉米，煮数分钟，用水淀粉勾芡即可。

4.食用建议

将煮好的玉米鸡腿放入碗中，可以根据个人口味加上葱花或者胡椒粉等提味，鲜嫩多汁，非常美味。同时可以搭配一碗热腾腾的米饭享用。

5.注意事项

煮鸡腿的时候一定要闷煮，这样鸡肉会更加入味。

在煮玉米的过程中可以加入适量的盐，这样玉米会更加甜脆。

调味的时候不宜加太多盐，以免太咸。

6.玉米鸡腿有哪些营养价值？

维生素和矿物质，具有滋补身体，增强免疫力的作用。适当的食用能够提高人体免疫力，还可以增加体力，适合体弱多病的人食用。

7.如何保存玉米鸡腿？

做好的玉米鸡腿可以放在保鲜盒中，放进冰箱冷藏保存，约可保存2天。

做好的玉米鸡腿也可以装在密封袋中，放入冰箱冷冻保存，约可保存1个月，食用时将玉米鸡腿解冻后重新加热即可。

以上就是玉米鸡腿的制作步骤，非常的简单易学。它既美味又营养，值得一试。

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