小米椒泡白萝卜做法(小米椒泡白萝卜麻辣爽口的秋季必尝美食)

来源：互联网 /

小米椒泡白萝卜，是一道麻辣爽口的秋季必尝美食。许多人都喜欢在秋季制作泡菜，而这道小米椒泡白萝卜则是泡菜的一种变化方式。小米椒的辣度搭配上白萝卜的清甜味道，让人胃口大开。下面将为大家介绍小米椒泡白萝卜的具体做法。

材料

小米椒、盐、白糖、生姜、大蒜、五香粉、酱油、料酒、花椒、醋、辣椒粉、食用油。

步骤

将白萝卜洗净去皮，切成大小一致的块状，放入一个大碗中。

生姜、蒜头剁碎后，放入一个小碗里，加入盐、白糖、五香粉、酱油、料酒、花椒、醋、辣椒粉，搅拌均匀。

将调料倒入白萝卜碗中，搅拌均匀。

把白萝卜块铺在干净的保鲜袋里，尽量挤出多余气体。然后放在阴凉的地方静置2天，让白萝卜吸收调料。

2天后再将白萝卜倒入干净的玻璃瓶中，加入适量的水，然后放到冰箱里冰镇即可食用。

技巧

切白萝卜时要注意大小，保证泡完后口感均匀。

小米椒的数量可以根据自己的口味适当调整。

调味料也可以根据个人口感调整。

注意事项

制作泡菜前要注意卫生，先将容器和制作工具彻底清洗消毒。

如果口感过重，可以多加点水。

制作好的泡菜要放在干燥阴凉处存放。

时间

30分钟

2天

食用效果

小米椒泡白萝卜既能开胃解馋，又能提高免疫力。

以上便是小米椒泡白萝卜的做法，大家可以根据自己的口味进行调整。制作过程中要注意卫生，保证食品安全。欢迎大家一起动手制作，品尝美食的乐趣。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。