红对虾的做法(学会了红对虾的做法)

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红对虾是海鲜中的佼佼者，肉质鲜美，营养丰富，是家庭聚会、宴客、高档餐厅中备受欢迎的食材。那么，该如何让红对虾做出最佳的口感呢？下面我们来看看红对虾的做法。

1.准备材料

大虾、生姜、蒜头、红椒、葱、色拉油、盐、生粉、料酒、鸡精、豆腐乳。

2.洗净

在虾背线边的缝隙处用剪刀一剪就可以把黑色的虾线挑出来，然后用清水将虾洗净备用。

3.生粉腌制

料酒混合后，挤上点豆腐乳搅拌均匀，放在冰箱中腌制20分钟以上。

4.倒香油

把烤盘用油刷一遍，放入已经预热10分钟的烤箱内，在烤盘上倒上1勺色拉油。

5.筛盐和鸡精

筛些盐和鸡精出来，用手指捏成点，均匀地洒在虾上，加入蒜蓉、姜末、红椒、葱花，下锅间歇性搅拌均匀。

6.放烤箱，烤几分钟

把烤好的虾装到碟子里，吃前还可以点上几滴柠檬汁，口感更好。

7.上桌享用

现在，你已经学会了红对虾的做法，大胆尝试一下，家人朋友一定会夸赞你的厨艺。

总之，这一道简单的菜品，操作简单，无需考验烹饪技巧，只需要掌握了红对虾的做法，就可以吃到美味又健康的佳肴。

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