蘑菇牛肉豆腐汤的做法大全家常做法大全(家常蘑菇牛肉豆腐汤的做法分享)

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蘑菇牛肉豆腐汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合全家人享用。本文将分享一份家常做法，让大家在家也可以轻松制作出美味可口的蘑菇牛肉豆腐汤。

准备食材

豆腐、牛肉、大葱、姜片、盐、鸡精、料酒、生抽、水淀粉。

处理食材

豆腐、牛肉分别洗净切块，葱切段，姜片切片。

烹饪步骤

(1)牛肉切块，用生抽、料酒、盐腌渍15分钟。

(2)热锅凉油，放葱姜爆香，加入腌制好的牛肉翻炒至变色。

(3)倒入适量的水，烧开后加入蘑菇和豆腐煮10分钟左右。

(4)最后，调入盐、鸡精，勾入水淀粉，再煮几分钟即可。

小窍门

蘑菇可以提前泡水，去掉顶部的泥沙。

牛肉腌制时加入生抽可以让牛肉更加鲜嫩。

勾芡后煮的时间不宜过长，影响口感。

提高升级

可以根据个人口味加入其他蔬菜，如胡萝卜、香菇、豌豆等。

做法

蘑菇牛肉豆腐汤是一道入口鲜美、味道浓郁的汤品，是家庭餐桌上的一道经典菜品。本文介绍的家常做法简单易学，不需要太多的时间和精力，尤其适合家庭日常用餐。与大家分享这道美食，希望大家在享受美食的同时，也能感受到家庭的温暖与幸福。

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