榴莲糖是很多人喜欢吃的一种糖果,不仅色香味俱佳,而且口感酥脆可口。但是,很多人都不知道怎样做榴莲糖,下面为大家介绍几种不同的做法。
1.基本材料
榴莲糖的基本材料包括:榴莲肉、冰糖、明胶粉、水、淀粉。
2.纯天然榴莲糖的制作方法
将榴莲肉放入搅拌机中,搅拌成浆状,然后加入冰糖继续搅拌。接着将明胶粉溶解在热水中,再与榴莲浆混合。最后,将淀粉倒入平底锅中,倒入混合好的榴莲浆,搅拌均匀后放入冰箱冷藏,完成制作。
3.醇香榴莲糖的制作方法
将榴莲肉和鲜奶油放入搅拌机中搅拌,加适量白砂糖煮沸,加入榴莲巧克力混合均匀后倒入容器内,然后切成小块即可食用。
4.榴莲果酱糖的制作方法
将榴莲肉与鲜奶泡在一起,加入白砂糖煮沸,加入黄油,搅拌均匀后放在盘子中,晾放一晚后切成块即可。
5.榴莲牛奶软糖的制作方法
将榴莲和牛奶放入搅拌机中混合,加入明胶粉制成淀粉浆,加入白砂糖和开水,烧开后,加入淀粉浆搅拌均匀,倒入模具中,放入冰箱冷藏后即可。
6.榴莲椰奶软糖的制作方法
将榴莲肉与椰奶放入搅拌机中混合,加入明胶粉制成淀粉浆,加入白砂糖和开水,烧开后,加入淀粉浆搅拌均匀,倒入模具中,放入冰箱冷藏后即可。
总的来说,榴莲糖的做法和口感各有不同,爱好者可以根据自己的口味和喜好选择适合的做法。制作榴莲糖需要耐心和技巧,但只要掌握好了,便能制作出美味可口的榴莲糖。