冰冻小海螺的做法大全(冰冻小海螺的做法大全)

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海螺是一种美味的海产，它肉质鲜美，营养丰富，备受人们的喜爱。冰冻小海螺是一种常见的制作方式，可以在不同的场合享用。下面，为大家介绍一下冰冻小海螺的多种做法。

1.清蒸小海螺

材料:小海螺适量，葱姜适量，盐适量。

小海螺提前用清水洗净。

锅中放清水，加入葱姜，烧开后放入海螺，大火蒸10-15分钟。

起锅前撒盐，装盘即可。

2.白灼小海螺

小海螺适量，葱姜适量，花椒适量，醋适量，盐适量。

小海螺提前用清水洗净，将葱姜和花椒放入锅里烧开，放入海螺快速煮熟。

起锅前撒盐，配上醋即可食用。

3.红烧小海螺

小海螺适量，五花肉适量，葱姜适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，糖适量，盐适量。

五花肉煮一遍切片待用，葱姜切末。

锅热后倒入五花肉，煸炒至五花肉出油。

放入小海螺，翻炒一下。

老抽、料酒和糖，并加入清水，煮10-15分钟。

起锅前撒盐和葱姜末即可。

4.蜜汁小海螺

小海螺适量，生姜适量，葱适量，白胡椒粉适量，盐适量，橙汁适量，蜂蜜适量。

将小海螺提前清洗干净，加入开水中煮3分钟，放入冷水中浸泡2个小时左右。

将泡好的海螺焯水烫透，放入大碗中备用。

在锅中倒入橙汁和蜂蜜，再加入姜末、葱花、白胡椒粉和盐调味，烧开后倒入碗中的海螺，轻轻拌匀即可。

5.炸小海螺

小海螺适量，面粉适量，鸡蛋适量，油适量。

将小海螺洗净。

将面粉和鸡蛋打散，滴入少量水制成浆糊，把小海螺放入浆糊中拌匀。

热锅凉油下小海螺炸至金黄色捞出沥干油即可。

6.烤小海螺

小海螺适量，蒜适量，盐适量，黑胡椒粉适量，芝士片适量。

将小海螺清洗干净，蒜末和盐，黑胡椒粉混合均匀。

将配好的调料均匀涂到小海螺上，放入烤箱烤15分钟。

最后，在小海螺上放一片芝士，再继续烤3分钟至芝士融化即可食用。

以上就是冰冻小海螺的各种美食制作方式，每一道都是别有风味的佳肴，值得一试。

吃海鲜要注意，不要过量，合理搭配食材，健康饮食。

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