鸡肉卷的做法肯德基(肯德基鸡肉卷的制作方法)

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鸡肉卷是肯德基的一个招牌餐品，又香又脆，备受消费者的喜爱。想要自己在家制作一份美味的鸡肉卷吗？接下来让肯德基教你如何制作！

准备食材

制作鸡肉卷需要准备的食材有：全鸡腿肉、生菜、番茄、面粉、淀粉、鸡精、盐、蛋清等。

处理食材

将鸡腿肉去骨，用刀背拍松，切成3-4厘米宽的条状，加入鸡精、盐、蛋清搅打均匀，腌制15分钟，生菜和番茄洗净、切成条状备用。

制作鸡肉卷面皮

将面粉和淀粉加入适量水，用手搅拌至成糊状，搅拌均匀后加入鸡蛋清，继续搅拌至糊状。将鸡腿条裹上一层面糊，放入180℃热油锅中炸至金黄色，捞出备用。

摆盘装饰

将炸好的鸡肉条码在喷满芝士酱的生菜条上，继续码上番茄条卷成卷状。

做鸡肉卷的小技巧

为了让鸡肉卷更加香脆可口，可以在码好鸡肉条和生菜条的时候，放上一些蘑菇丁、芹菜丁和青椒丁。

鸡肉卷是一道美味又简单的家常菜，既可在家中做，又可作为聚餐美食。制作鸡肉卷要注意食材的处理和比例，同时还有一些小技巧需要掌握，尝试一下，相信你也可以做出与肯德基鸡肉卷不相上下的美味佳肴！

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