酒酿小圆子做法(手把手教你做酒酿小圆子)

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酒酿小圆子是中国传统美食之一，尤其适合女性食用，不仅具有美味的口感，还有美容、补血的功效。那么，怎么才能做出美味的酒酿小圆子呢？接下来，就请跟随小编一起学习吧！

1.材料准备

糯米粉，酒酿，红枣，花生粉，白糖，水（量按实际情况而定），椰蓉。

2.和面

将糯米粉先筛一遍，再倒入碗中，把准备好的水逐渐加入面粉中搅拌成面团，直至表面光滑，将面团搓成细长条。

3.剁馅

用刀将红枣去核后剁成泥，加入花生粉和白糖搅拌均匀成馅。

4.搓圆子

将刚刚搓好的面团切小块，每个小块搓成圆子型的面团，然后将一个圆子摊成薄片，再取适量的馅料放在薄片中间，然后将薄片包紧，搓成圆子状。

5.蒸熟

将搓好的圆子放入蒸锅，大火蒸15分钟左右，直至圆子变得光亮锃亮即可。

6.最后装盘

将蒸熟的圆子取出放入装盘中，然后撒上椰蓉即可食用。

好了，以上就是酒酿小圆子的做法。期待小伙伴们可以在家尝试自己做一份美味的酒酿小圆子。

耐心、细心，肯定可以做出自己的美味。

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