红烧腐竹番茄酱的做法(红烧腐竹番茄酱的制作过程)

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红烧腐竹番茄酱，这是一道美味可口的传统中国菜肴。它的制作过程并不复杂，只要您遵循正确的配方和步骤，就能在家里制作出美味的红烧腐竹番茄酱。

1.准备材料

为了制作红烧腐竹番茄酱，您需要准备以下材料：

腐竹番茄酱青椒红椒姜片蒜瓣鸡精盐糖水淀粉料酒

2.制作酱汁

鸡精、盐和糖混合在一起，稍稍加些水，把混合物煮沸。

3.炒熟腐竹

在炒锅中加入适量的油，热锅后加姜片和蒜瓣，炒香后加入切好的腐竹，煸炒几分钟，直到腐竹变得金黄色。

4.炒青椒和红椒

将青椒和红椒切成小块，放入另一个炒锅中，加热并煸炒几分钟，直到青椒和红椒软烂并发出香味。

5.拌入酱汁

将炒好的腐竹和炒好的青椒和红椒混合在一起，加入事先准备好的酱汁，加入适量的水淀粉勾芡，混合均匀搅拌，炒至汁液变浓稠即可。

6.上菜享用

将红烧腐竹番茄酱装入盘中，可面向自己的一侧撒上适当的香菜，方便上菜时提供更好的味觉享受。

现在，您已经掌握了制作红烧腐竹番茄酱的技巧。希望这道美味的菜肴能够增添您餐桌上的美食体验。

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