家常辣椒末的做法(如何制作美味的家常辣椒末)

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辣椒是我们日常烹饪中必不可少的食材之一。而辣椒末更是为菜肴增色添香，提升口感的重要调味品。今天来分享一下家常辣椒末的做法，让你也能轻松制作出美味的辣椒末。

1.准备工作

制作辣椒末前，需要准备好以下食材和工具：

新鲜的辣椒切菜刀净化过的容器清洗干净的手

2.处理辣椒

将新鲜辣椒洗净，然后在菜板上用切菜刀将辣椒剁碎成小块，去掉辣椒的蒂和籽。

3.晾晒辣椒

将剁碎好的辣椒晒干，获得更浓郁的香味和更好的保存效果。

4.炒辣椒

将晾干的辣椒放入炒锅，用慢火翻炒，直到变成褐色，将它们倒入干燥的碗中。

5.研磨辣椒

借助擀面杖，将炒干的辣椒粉砸碎成颗粒状，然后用研钵研磨成粉末，并加入盐、糖、味精等调料。

6.保存辣椒

干燥的容器中，并存放在干燥的地方，就能长期保存了。

7.最后一步

家常辣椒末制作完成后，你就可以自由的运用它调制各种菜肴了。

总之，只要按照这个家常辣椒末的制作方法，加上自己独特的调料和口感，你一定可以制作出棒极的一品哦！

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