烤箱烤肉串的做法(轻轻松松实现美味佳肴)

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烤肉串是夏天的美食，可是要是没有炭火烤肉机，也没有烤肉炉怎么吃到烤肉串呢？不用担心，只要有烤箱，就能轻轻松松地烤出美味的肉串。下面，就让我们来看看烤箱烤肉串的做法。

1.准备肉和调料

首先，要准备好肉和调料。肉可以选择牛肉、羊肉、鸡肉和猪肉等，将肉切成小块，大约2厘米左右的大小。调料可以选择酱油、沙茶酱、孜然粉、辣椒粉、蜂蜜、蒜蓉等。根据口味选择调料，在碗中调配拌匀。

2.浸泡

将准备好的肉块放入调料碗中，浸泡30分钟到1小时，让肉块充分吸收调料，口感更香糯。

3.串肉

用一次性竹签，将浸泡过的肉块串起来。串的时候可以选择两块肉交叉着穿，这样不容易滑落。

4.预热烤箱

将烤箱预热至200℃，烤箱门关着，最好在烤箱中央放置烤盘，可以防止肉串粘在烤箱网架上，影响烤制效果。

5.烤制肉串

将串好的肉块放在烤盘上，放进预热好的烤箱中，烤15分钟后，将肉串拿出来，翻面，再放回烤箱中烤15分钟即可。

6.享用美味肉串

烤好的肉串表面发黄，微微外焦里嫩，肉质呈酥脆口感。配上一杯冰啤酒或者小酒，简直是无敌了。小伙伴们不妨试试这种不一样的烤肉体验，保证让你赞不绝口。

烤箱烤肉串，简单易操作，口感却不输烧烤摊，而且清爽不贵，绝对是你家庭聚餐、朋友聚会不二之选。而且不用担心气味与清洗烦恼。试试看，你会爱上它的。

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