腐竹青菜的做法大全家常(家常腐竹青菜的做法大全)

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腐竹青菜是一道营养丰富、味道清爽的家常菜品，以腐竹和青菜为主要材料，口感鲜嫩，清香可口。今天，小编就为大家整理了家常腐竹青菜的做法大全，快来学习一下吧。

1.素炒腐竹青菜

青菜、蒜头、盐、油、鸡精。

将腐竹用清水洗净，青菜焯水备用。蒜头剁碎。锅中热油放入蒜末，煸炒出香味，放入焯好水的青菜翻炒，再放入腐竹炒匀，最后放入盐和鸡精调味即可。

2.红烧腐竹青菜

青菜、姜、蒜、盐、酱油、料酒、糖、味精、汤。

将腐竹用清水洗净，青菜焯水备用。姜蒜切片备用。热锅凉油，放入腐竹和姜蒜炒香，加入酱油、料酒、糖翻炒，倒入汤焖煮5分钟，加入青菜翻炒，加盐、味精调味即可。

3.豆腐腐竹青菜汤

腐竹、青菜、鸡汤、盐、葱花。

将豆腐切成小块，腐竹洗净冲泡，青菜焯水备用。锅中加入鸡汤，放入豆腐煮开，加入腐竹继续煮5分钟，放入青菜煮熟即可，最后撒上葱花调味即可。

4.醋溜腐竹青菜

青菜、醋、盐、糖、生抽、淀粉、油。

将腐竹用清水洗净，青菜焯水备用。锅中热油放入腐竹炒到略微变色，加入盐、糖、生抽翻炒后加入少量水焖煮3分钟撒上淀粉翻炒，再放入焯好水的青菜和醋翻炒，最后调味即可。

5.炸腐竹青菜卷

青菜、盐、油。

将腐竹用清水洗净，青菜焯水备用。将青菜放到腐竹上卷起来，用牙签固定。锅中加油烧热，放入卷好的腐竹青菜炸至金黄色即可，最后撒上盐调味即可。

6.水晶腐竹青菜包子

青菜、鸡蛋、盐、鸡精、面粉。

将腐竹和青菜一起切碎，加入鸡蛋和调料拌均匀，将面粉和水和成面团后，分成小团，分别包入腐竹青菜馅料，放到蒸锅中蒸15分钟即可。

腐竹青菜是一道美味又营养的家常菜品，做法也非常简单，希望大家都能尝试做一做哦。

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