素炒鸡腿菇的做法大全家常(家常素炒鸡腿菇)

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鸡腿菇是一种口感清脆，味道鲜美的食材，加上蔬菜一起炒，不仅口感更加丰富，而且健康营养。接下来，我们来分享一下家常素炒鸡腿菇的做法，让你在家也能轻松烹饪，享受美味佳肴。

1.食材准备

鸡腿菇3个

洋葱1个

青红椒各半个

姜蒜适量

油适量

盐、生抽、糖适量

2.食材处理

鸡腿菇掰成小块备用

洋葱切丝

青红椒去籽切丝

姜蒜切末备用

3.烹饪步骤

锅中加油热锅，放入姜蒜炒香。

放入洋葱丝、青红椒丝，翻炒至蔬菜微软时放入鸡腿菇翻炒，待鸡腿菇出水后加入盐、生抽、糖完成调味即可。

出锅前放少许香油焖一会即可上菜。

4.小贴士

可根据个人口味加入适量的辣椒。

鸡腿菇本身带有甜味，加入糖的量可以控制不放或者少放。

菜品可以根据自己的口感喜好，加入木耳、豆角等其他蔬菜。

5.健康与营养

鸡腿菇富含微量元素、蛋白质等营养成分。

蔬菜的加入，可以让整道菜品更加低脂、低卡，更健康。

家常素炒鸡腿菇香味浓郁、清淡可口，不论在家中还是伴随外出，都是不错的选择。

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