黄鳝鱼煮粥的做法大全(黄鳝鱼煮粥的制作步骤)

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河鳝、花鳝，是一种美味的食材，经过加工烹饪后可以制作出各式各样的美食，其中煮粥是最常见的做法之一。以下将分享黄鳝鱼煮粥的制作步骤。

1.

糯米100g、生姜3片、料酒、盐、胡椒粉、鸡精适量

2.

将黄鳝鱼洗净去皮，切成段，放入料酒中浸泡数分钟，去腥味。

3.

将糯米淘洗干净，用清水浸泡30分钟。

4.

生姜切成片。

5.

将糯米和黄鳝鱼放入大碗中，加入适量水，加入生姜片和少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。

6.

将大碗放入蒸锅中蒸煮40分钟。

7.

起锅前加入适量鸡精搅拌均匀即可。

黄鳝鱼煮粥的制作方法虽然简单却不失美味，细腻的糯米粥中夹杂着鲜美的黄鳝鱼肉，口感极佳。适合各个年龄段的人食用。

总之，黄鳝鱼煮粥是一道受欢迎的美食，可以制作成为丰富多样的口味，做法简单易学，无论是老人还是小孩都可以享受到美味可口的煮粥。希望大家在制作的过程中注意卫生，尽情享受美食的乐趣。

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