爆炒玉米粒的做法(快速简便的爆炒玉米粒做法分享)

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爆炒玉米粒是一道常见的下饭菜，它的口感独特，做法简单，是非常适合家常菜的佳品。下面跟随小编，一起学习制作爆炒玉米粒。

1.准备工作

先将新鲜的玉米剥下皮。

然后将玉米粒剖下来，用清水浸泡片刻后捞出沥干备用。

2.烤箱预热

将玉米粒撒在烤盘上均匀铺开。

将烤箱温度调节到200℃预热10分钟左右。

3.焯水

将玉米粒用开水焯烫1~2分钟。

捞出后放入滤干水分的碗中备用。

4.爆炒

将炒锅加热，倒入适量油，加入葱花和蒜末炒香。

倒入焯水后的玉米粒快速翻炒，加入盐、味精调味，快速翻炒几分钟即可出锅。

5.出锅

将炒好的玉米粒倒入盘中，撒上适量的辣椒粉或芝麻即可食用。

6.注意事项

焯水时间不宜过长，否则玉米粒口感过软失去了口感。

炒锅火候适中，火打过猛，容易炒焦。

爆炒玉米粒需要快速翻炒，不要让它们粘连在一起。

到这里，美味可口的爆炒玉米粒就炒制完成了，家庭小厨房里也可以做出美味的爆炒玉米粒了。

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