清蒸青口 做法大全(清蒸青口的做法大全)

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青口是一种营养丰富的海鲜，清蒸青口是一种健康又美味的吃法。下面介绍几种清蒸青口的做法，让你轻松做好清蒸青口。

材料准备

姜片、葱结、料酒、清水适量。

清洗青口

将青口放入清水中泡一会儿，去掉表面的沙粒和污物。再用刷子刷洗干净，青口的胸膜也要清洗干净。

调味

将姜片和葱结放在青口上面，加入适量的料酒和清水。

蒸煮

将青口放入蒸锅中蒸10分钟左右，青口全部打开时就可以出锅了。

加强口感版

将腌制好的泡姜切丝，和洋葱丝、红辣椒和糖放入热油中，炒至洋葱变软，淋在蒸好的青口上即可。

红烧版

锅内放油热锅，加入葱姜蒜爆炒，放入适量盐、糖、酱油、料酒，翻炒均匀，倒入清水。水开后放青口煮沸即可。

蒸餐蛋版

将青口放入大碗中，打入一个鸡蛋，加适量盐、味精、鸡精、生抽、油，加几滴香油，蒸20分钟后即可。

配料丰富版

在蒸好的青口上加入调料，如:芥末、番茄沙司、美乃滋、辣椒酱、糖、柠檬汁等，美味口感倍增。

清蒸青口是健康美味的海鲜，不管是加强口感、红烧版、蒸餐蛋版、配料丰富版，大家可以根据自己的喜好选择食材和调料，在家也能享受到美味的清蒸青口。祝大家好胃口！

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