陈醋泡白萝卜的做法(陈醋泡白萝卜的做法)

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陈醋泡白萝卜的做法

1.准备食材购买新鲜的白萝卜，陈醋、盐、糖、蒜、生姜等调味料。

2.切片泡制将白萝卜切成薄片，放入盆中加入适量的盐，搅拌均匀后静置20分钟，将出水的白萝卜片捞出沥干水分，放入保鲜盒中，加入陈醋、糖、蒜、姜等调味料，确保白萝卜片完全浸泡在汁液中。

3.密封贮存将泡制好的白萝卜片密封存放在冰箱内，确保每次取用时都能保持其新鲜的口感。

4.口感调整泡制完成后，口感稍嫌酸涩的可以加少许糖或者加入适量的白糖或蜂蜜。口感不够咸可以增加盐的分量。

5.美食搭配陈醋泡白萝卜不仅是一道美味的小食，还可以搭配各种菜肴食用，如凉拌黄瓜、炸鸡块等。

6.注意事项在泡制的过程中，要确保食材的卫生，器具的清洁，并且不要过度泡制，影响口感。

总之，陈醋泡白萝卜是一款简单易制作的小食，口感酸甜可口，不仅可以当做下饭菜，还能搭配其它美食。

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