泡面糖心荷包蛋的做法(泡面也能有创意料理)

来源：互联网 /

泡面不仅是一种经济实惠又方便的食品，也是不少人在外就餐时的解决方案。但是，每天吃同样的味道，不仅千篇一律，而且缺少营养，让人感觉寂寞。如果能在简单易做的基础上加上一些小调料，也可以让泡面拥有不一样的风味。今天，小编就为大家介绍一个做法：泡面糖心荷包蛋。

1.材料准备

泡面一袋，鸡蛋两个，盐、糖各少许，植物油一勺。

2.原材料加工

把泡面调料包揉成碎末后，将泡面煮熟放在大碗中。然后，从泡面中挑出一半，留另一半在碗中。将挑出的泡面放在锅中，加入少许油，煎至金黄色，备用。

3.糖心制作

将一个蛋分成两个蛋黄，另一个蛋黄剁碎，备用。另取一个碗，放入蛋黄，搅拌均匀，加入少许盐、糖和蛋黄碎，再次搅拌成糊状。

4.煮荷包蛋

将糖心液倒入碗中，再将煎好的泡面均匀地覆盖在糖心液表面，再次用汤匙捣成碎末。收拢泡面将碗底封死，倒入热水，煮10分钟左右，等荷包蛋浮上浆面后捞起备用。

5.煮蛋液

取另一个小碗，放入鸡蛋液，加入少许盐、糖，搅拌均匀。

6.成品制作

在锅中倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固时，将荷包蛋液一并放入，轻轻翻炒几下即可。

泡面糖心荷包蛋不仅外形独特，营养也更丰富。在食用时，不妨加入辣酱、豆腐、菜、火腿等其他食材来丰富口感和营养价值。希望这个简单实用的小技巧能让大家在泡面的世界中找到不一样的乐趣。

最后，祝你们做菜愉快，好味道常伴。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。