鸡蛋素炒面的家常做法(家常鸡蛋素炒面做法分享)

来源：互联网 /

鸡蛋素炒面是一道营养丰富、味道清淡又美味的素食菜品，尤其适合家庭生活中的素食主义者或是想要吃素减肥的人们。下面我将为大家分享一下自己家常做法。

1.准备食材

鸡蛋、豆腐、胡萝卜、菠菜、青菜等，可以按照自己的口味和喜好添加其它蔬菜。

2.炒蛋

将鸡蛋打入碗中，加少许盐和料酒搅拌均匀。加入油，热锅凉油后放入鸡蛋，煎至两面金黄取出。

3.炒蔬菜

豆腐切成小块，热锅冷油将胡萝卜快速翻炒，再加入豆腐翻炒均匀。最后加入菠菜和青菜，翻炒至菜熟。

4.煮面条

将面条放入开水中煮熟，捞出沥干备用。

5.炒面

将煮熟的面条放入炒好的蔬菜中，加入调料（盐、鸡精、生抽等）。翻炒均匀后放入炒蛋，最后加入些许芝麻和葱花即可。

6.装盘享用

将炒好的鸡蛋素炒面装盘，香气扑鼻，色香味俱佳。

通过以上步骤可以做出一道色香味俱佳的鸡蛋素炒面，营养价值高且低卡。希望大家能够在家中亲自体验一次。

总得来说，做鸡蛋素炒面并不是很难，但是要注意做法细节和调料的搭配，尝试多次做出自己喜欢的口味，也可以在食材上进行一些创新尝试，定会做出更加美味的鸡蛋素炒面。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。