豆沙小点心的做法大全(豆沙小点心的制作步骤)

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豆沙小点心是一款传统的中式点心，因其外形小巧玲珑而深受人们喜爱。它的制作虽然看似简单，但要想做出口感和品质都优异的豆沙小点心还需要一定的技巧。

1.准备材料

豆沙馅、面粉、水等，尚有少许食用油、糯米粉，就可以下手制作了。

2.制作面皮

将面粉和糯米粉混合，加入少量食用油和开水，揉成面团，醒20分钟，再用擀面杖擀成饺子皮大小的圆形片。

3.包裹豆沙馅

将豆沙馅放在饺子皮中部，然后包起来，捏成褶子。

4.蒸煮小点心

将包好的豆沙小点心放在铺了薄薄一层花瓣的木屉上，大火蒸5分钟即可。

5.撒上腌渍芝麻

锅中倒少许油，放入芝麻与糖一同炒到香气袭来，撒在馅饼上，香甜可口。

6.豆沙小点心的变形

如果想要创意点心，我们可以尝试不同的豆沙馅配方，比如加入核桃、芝士等添加剂，制作出更具有特色的小点心。

总之，豆沙小点心虽然制作过程稍显复杂，但只要掌握好基本技巧和方法，就可以做出属于自己的香喷喷、口感细腻的豆沙小点心啦！

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