甜甜圈面包的做法(制作甜甜圈面包的步骤)

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甜甜圈面包是一种美味的早餐食品，它结合了甜甜圈和面包的特点，口感酥脆、香甜可口。下面介绍如何制作它。

1.准备材料

白糖、酵母、盐、牛奶、蛋、黄油。

2.制作面团

糖、盐、酵母、蛋、牛奶等材料混合在一起，揉成面团，然后加入黄油，揉至面团光滑有弹性。

3.发酵

将揉好的面团放在室温下静置90分钟，让面团发酵至原来的两倍大小。

4.制作甜甜圈形状

将面团放在平面上，揉成圆形并用切面器把面团分成12等份，每一份用手掌拍打成薄片，再用船形模具将中间挖空，然后将面团圈放在室温下醒发30分钟。

5.油炸

取一锅，放入清澈的食用油，将它烧热至微微冒烟即可。将面团圈放进油锅中炸至金黄色取出即可。

6.涂糖

将炸好的圈沾满白糖，可点缀巧克力酱等。

最后，甜甜圈面包做好了，尽情享受它带来的美味吧！

很多小伙伴都很喜欢吃甜甜圈，但是又怕甜甜圈的油腻感让自己胖起来。那么，为什么不自己动手做做甜甜圈面包呢？自制甜甜圈面包既可以保证新鲜又不会让你胖，现在就让我们跟着做吧！

7.食材准备

需要准备的食材有面粉、酵母、牛奶、白糖、鸡蛋、油脂和黄油等。

8.制作面团

酵母、白糖、鸡蛋和牛奶放入一个大碗中，混合均匀。加入油脂和黄油，揉成丝滑的面团。小心不要揉太滴答，否则可能影响口感。

9.发酵

将面团放在一个温暖的地方放置半个小时至面团膨胀到原来的两倍大小。

10.造型

把面团放到案板上，分成数量相同的小块，分别滚圆，然后用甜甜圈模具压出面团，形成形状独特的圆形面包。

11.油炸

将甜甜圈面包放入油锅中，用慢火慢慢翻动，炸至两面金黄。沥干油后待凉。

12.涂糖

把炸好的甜甜圈面包放在一个干净的盆子里，撒些白糖，稍微搅匀就OK了。

自制甜甜圈面包做好啦，开动吧！口感脆甜，香气扑鼻。马上来做，让自己的味蕾感受一下美味的享受吧。

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