福建花生汤的做法(福建花生汤的美味做法)

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福建花生汤是一道传统的福建家常菜。它以花生为主要材料，营养丰富，口感香甜，特别适合秋冬季节饮用。下面是制作福建花生汤的详细步骤。

1.准备材料

花生米、姜片、葱白、盐、味精。

2.炖鸡汤底

将鸡肉放入锅中焯水，洗净后再次倒入清水，加入姜片、葱白，炖煮至鸡肉熟烂，熟汤取出备用。

3.烹饪花生米

将花生米洗净，放入锅中，加入清水，烧开后将水倒掉，重新加入清水，煮烂后取出。

4.煮花生汤

准备一个干净的锅，倒入煮烂的花生米和准备好的鸡汤底，再加入适量的盐和味精，继续煮开，小火慢炖10分钟左右即可。

5.出锅

将炖好的花生汤盛入碗中，可以根据个人口味再加入香菜或者胡椒粉等，就可以开吃啦。

6.小贴士

如果想让花生汤更加入味，可以在煮花生米的时候加入少量鲫鱼或鲤鱼花。煮的时候要不断搅拌，防止糊底。

福建花生汤，营养丰富，口感香甜，适合大众食用。喜欢的朋友们，不妨试试这种做法吧。

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