芝麻膏的做法(如何制作美味的芝麻膏)

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芝麻膏作为一种传统的中国食品，口感香浓，营养丰富。它可以单独食用，也可以用来做蛋糕、点心等。以下是制作芝麻膏的步骤。

1.材料准备

植物油100克、细砂糖150克、清水适量。

2.用料处理

将黑芝麻烤香后，倒入搅拌机中，用少许水打成细芝麻酱。

3.炒制黑芝麻酱

热锅倒入植物油，加入芝麻酱炒制3-5分钟，待芝麻香味散发出来后加入细砂糖。

4.打发成膏状

加入少许清水，将芝麻糊打发成细腻的膏状，加入炒香后芝麻粉，继续搅拌至无颗粒状态即可。

5.封装保存

将打好的芝麻膏装入密封罐中，放入冰箱冷藏保存。

6.芝麻膏的吃法

芝麻膏可以直接食用，也可以做成各种甜品，如芝麻糊、黑芝麻冰激凌、黑芝麻蛋糕等。

7.芝麻膏的营养成分

蛋白质、脂肪酸等营养成分，对皮肤、胃肠道和血液循环都有很好的保健作用。

通过以上的制作方法，你可以在家里制作美味的芝麻膏，不仅可以享受到美妙的口感，还能获得丰富的营养价值。

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