简单的家常烤猪爪做法大全(简单的家常烤猪爪做法大全)

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烤猪爪是很多人喜欢的小吃之一，但是有的人可能会觉得烤猪爪难以制作。其实，只要掌握了正确的做法，就可以轻松制作出美味的烤猪爪。下面给大家分享几种简单的家常烤猪爪做法。

清蒸烤猪爪

将猪爪用开水焯烫一下，然后用凉水冲洗干净。将葱姜蒜和料酒放入锅中，加入清水煮开，放入猪爪，加盖小火蒸煮约半个小时，取出晾凉。将做好的猪爪翻滚于淀粉中，摆入烤盘，放入烤箱烤约15分钟至微黄色，亮泽即可取出切块食用。

糖醋烤猪爪

将猪爪焯水煮烂后，去除猪爪毛，晾凉后剁成块。烤盘中铺上锡纸，放入猪爪块，用刀在猪爪上划痕。将白糖放在锅中，开小火煮至溶化，加入醋、料酒和生姜，煮开后淋在猪爪上，再放入烤箱烤10分钟即可。

香辣烤猪爪

将猪爪切成小块，用清水煮烂备用。将干辣椒剪成小段备用。烤盘中铺上锡纸，将猪爪块码放在上面。葱、姜、蒜切末加入辣椒段，放入锅中用中小火煸炒出香味，加入生抽、老抽、料酒、糖等调味品，炒匀，倒在猪爪上，再放入烤箱，烤10分钟即可。

蜜汁烤猪爪

将猪爪切成2厘米厚的薄片。用冷水将猪肚泡洗干净，斩成大块，加凉水烧沸，放入料酒、盐、姜片、葱白。将猪爪放入热水中稍焯一下，捞出后晾凉。将蜂蜜、糖、豆鼓料、盐、料酒、酱油、鸡精、白胡椒粉、酱油放入碗中，调成蜜汁。将猪爪块放在烤盘上，用蜜汁刷匀，放入烤箱，烤20分钟左右后取出再刷一遍蜜汁即可。

黑椒烤猪爪

将猪爪冲洗干净，切成厚片。用葱姜蒜末、花椒粉、盐、糖、酱油腌制半小时左右。烤盘中垫上锡纸，将猪爪块码在上面，均匀撒上黑胡椒粉。将烤箱预热10分钟，将猪爪放入烤箱中烤20分钟。取出翻面，再烤10分钟即可。

咖喱烤猪爪

将猪爪煮烂，控干水分，晾凉切块。将咖喱块和生姜末融化在锅中，加入适量的牛奶煮开，煮至稍微收干，倒入猪爪上，搅拌均匀。将猪爪块放入烤盘上，入烤箱，烤20分钟即可食用。

以上6种简单的家常烤猪爪做法，每一道都有不同的口感和味道，每个人都可以根据自己的喜好选择不同的口味。自己在家动手制作，不但可以保证食品卫生，还可以满足自己的需求。

希望大家都可以试试这些做法，享受美味的烤猪爪。

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