烤肉是夏季不可缺少的美味,但如何才能烤出肉质鲜嫩,口感香气四溢的烤肉呢?下面介绍6种不同的烤肉做法,让你成为一位烧烤小能手。
黄油蘑菇串
将洗好的蘑菇与切好的洋葱交替串起来,刷上涂抹好的黄油,用中火烤至熟。
牛肉串
将切好的牛肉块加入红酒、橄榄油、盐和黑胡椒粉混合均匀,腌制30分钟。串好后用中火烤至两面金黄色。
烤红薯
将洗净的红薯涂上油,用锡纸包裹好,放在中火烤炉上烤20-30分钟,直到熟透。
烤肠
在烤盘上放上切好的肠,用中火烤至熟,可以将香肠轻轻切开些许,使内部更加熟透。
烤玉米
将玉米提前用开水煮5分钟,然后涂上薄薄的一层黄油,用锡纸包裹好,放在烤炉上烤15分钟左右。
烤鸡翅
蒜末、盐、胡椒粉和生抽拌匀腌制40分钟,然后放在中火烤炉上烤至两面呈金黄色。
以上烤肉做法均极其简单,但确实可口美味。若想更好的烧烤体验,可以选择不同种类的肉类,并根据个人口味做出适当调整。
最后提醒,烤肉前需要将烤炉和烤盘清洗干净,以避免影响口感和健康。享受美味也要注意健康哦!