鸡柳小吃做法材料(鸡柳小吃做法材料)

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鸡柳小吃是一道美味又实惠的家常小吃。制作过程简单而且材料容易获得。下面详细介绍鸡柳小吃的做法材料，帮助大家制作口感好又美味的鸡柳小吃。

鸡柳准备

首先将鸡胸肉切成条状，长短宽窄都不用太拘泥，自己喜欢就行。

腌制鸡丝

用盐和一些鸡精把鸡丝稍稍腌制一下，便于之后上味，同时也能使鸡丝保持原有的嫩度和鲜美。

配料准备

将红辣椒和青椒切丝备用，同时热锅冷油，将蒜末和姜末爆香，调入适量生抽和糖炒匀，放入辣椒丝炒一下，起锅装碟备用。

鸡丝快炒

加热炒锅，倒入一勺油，等油热后，把腌制好的鸡丝放入翻炒一下。

调味翻炒

调料可以根据自己口味适当调整，一般来说加生抽调味，再放入炒匀的辣椒丝和青椒丝，继续翻炒，出锅前加适量的香菜末装在盘子中，这道美味的鸡柳小吃就做好了。

小贴士

为了保证口感的良好，食材新鲜是很关键的。切鸡丝的时候可以将鸡放在冰箱中稍稍冻一下，如此可使鸡肉比较硬实，容易切成均匀的丝，翻炒时也比较容易入味。

以上就是制作鸡柳小吃所需的材料和做法，如此简单，快试试看吧！

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