烤章鱼的做法大全家常做法(家常烤章鱼做法分享)

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烤章鱼是一道非常美味的海鲜菜肴，口感鲜美，营养丰富，非常适合做为晚餐或聚餐时的菜肴。那么，你知道如何制作美味的烤章鱼吗？下面就跟随我们的家常做法，一起来尝试制作烤章鱼吧！

选购新鲜的章鱼

制作美味的烤章鱼，首先要选择新鲜的原料。好的章鱼应该看起来鲜艳有光泽，没有气味，外表没有受损。

章鱼的处理方法

将章鱼淋上盐巴，反复用清水洗净，控干水分，切成厚度均匀的圆片，然后在表皮上用到处都匀的方式处理，放入冰箱冷藏制作。

制作烤章鱼的调味料

将葱姜蒜和辣椒切碎或切条，再加入适量的酱油、蚝油、料酒、糖、盐、黑胡椒粉等调味料，搅拌均匀制作成调料。

烤章鱼的具体制作方法

将处理好的章鱼取出，放入锅中加热，待锅中油温升高后，将章鱼盛出刷上稍许调料，放入烤盘中，再在上面加上调料，放入烤箱烤制。

章鱼的烤制技巧

在烤制过程中，需要将烤盘翻转一下，这样烤制出来的章鱼会更加均匀、美味。

烤章鱼的菜品搭配

烤章鱼是一道非常适合做为晚餐或聚餐时的菜品。如果你想品尝最好的口感，建议搭配上清爽的蒜蓉西兰花。

通过上述制作步骤，我们可以轻松掌握烤章鱼的制作方法。利用这道家常做法，为大家带来更多美味佳肴！

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