每次做米饭都会有一些剩余,怎么处理它们成了很多家庭的烦恼。其实,随手在家里就能做出美味的米糕,不仅解决了浪费的问题,还可以让你家人口味大加满意。下面,就来分享一下如何用剩米饭做出美味的米糕吧!
准备工作
剩米饭
鸡蛋
葱和姜末
食用油和盐
炒香葱姜末
在平底锅中放适量油,加入葱和姜末,小火慢炒至香味四溢。
拌入剩米饭
将剩米饭倒入平底锅,与葱姜末充分拌匀。加入适量盐,再继续翻炒2-3分钟。
加入鸡蛋
打入一两个鸡蛋,继续翻炒至炒熟,直至米饭完全变软。
翻炒入锅
将炒好的米饭倒入碗中,用勺子压实,再倒入平底锅中,小火翻炒。每隔一段时间拿铲子将米糕翻转,直至两面金黄色煎熟。
装盘出锅
待米糕变色,表面微微焦黄,即可装盘出锅。切成均匀的小块,趁热上桌享用。
用剩米饭做米糕不仅能解决浪费问题,而且十分美味健康。而且制作过程也非常简单,不吃腻,还可以根据自己口味添加一些海鲜、蔬菜等食材。小编只希望每个家庭都能尽可能的少浪费食物,多给我们的地球做出贡献。