茄汁西红柿的做法(轻轻松松做出美味的茄汁西红柿)

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茄汁西红柿是一道大家都熟悉的美食，在世界各地都受到广泛的欢迎。它有着浓郁、甜美、微酸的味道，让人忍不住一口接一口地吃。其制作过程简单易行，只需要一些基本的调料和新鲜的西红柿就可以了。

1.准备原材料

在制作茄汁西红柿之前，首先需要准备好所有的原材料。青椒、洋葱、大蒜、姜、鸡蛋、芹菜等等可以根据个人口味进行调整。而最重要的是要选择新鲜的西红柿，由于西红柿中的维生素C和维生素E含量较高，因此使用新鲜的西红柿更能保留营养成分。

2.制作茄汁

在制作茄汁时需要先将西红柿割成小块，放入开水中煮5分钟，直至表面变软。然后将西红柿放入切菜机中，跑几下后就可以得到制作茄汁的原材料。根据个人口味可以加入一些调味料如盐、胡椒粉、鸡精等。

3.制作西红柿酱

制作西红柿酱可以用自己喜欢的方式进行创意烹饪，例如将西红柿酱加入肉末炒制，或者做成烤面包的配料等等。制作西红柿酱时可以根据不同口味调配材料，但一般应该是比较浓稠的状况。

4.制作茄汁西红柿面

制作茄汁西红柿面需要先将切好的姜、蒜、洋葱、羊肉等炒熟，再加入切碎的西红柿、鸡蛋、茄汁等一起翻炒。之后将熟面条与炒制好的其它材料拌在一起即可。这道美食口感必须要好，因此在面条、肉末熟成之后与其它材料翻炒的时候需要掌握好火候。

5.用茄汁西红柿做沙拉

胡萝卜、黄瓜、辣椒、生菜等混合后，加入适量的茄汁和香油搅拌均匀即可。之后你可以尝试将芝士、栗子、煮熟的意大利面或者米饭等其它食材加入沙拉中进行调制，使得口感更加丰富。

6.创意茄汁西红柿菜肴

为了不让味蕾觉得沉闷，可以尝试将道道美味进行缩水，制作出更多样化的西红柿菜肴以满足人们的需要。例如用面包展示茄汁西红柿酱，或者使用西红柿和茄子搭配炸鸡，或者凉拌茄汁西红柿等等烹制方式来创造出新的菜肴。

茄汁西红柿虽然是最简单、最基础的美食，但是只要你稍稍加以改良，总能制作出尽善尽美的美味佳肴。不妨开始自己的茄汁西红柿美食创意吧！

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