牛肉炖洋葱青椒的做法(牛肉炖洋葱青椒的制作方法)

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牛肉炖洋葱青椒是一道口感丰富、营养丰富的菜肴。如果你想在家里制作这道菜肴，那么就跟着以下步骤来进行吧。

准备材料

适量

适量

适量

适量

适量

适量

适量

烹饪步骤

把牛肉切成小块。

在锅中加入适量的水，然后加入姜片、大葱、料酒、盐，煮15分钟。

把牛肉放入锅中，煮10分钟左右，至少8成熟。

取出牛肉备用。

在同一个锅里，倒入油，烧热，加入洋葱炒香。

加入牛肉，再加入青椒，翻炒均匀。

加入适量的水，煮开后转小火炖10-15分钟。

最后加入盐和一些味精，拌匀即可。

注意事项

牛肉要选择肥瘦搭配、有筋的部位，这样炖出来的牛肉更加鲜嫩。

洋葱和青椒一定要炒糯透。

最后加入盐和味精时注意量的掌握。

营养价值

这道菜肴的营养丰富，牛肉中富含蛋白质、维生素B1、碳水化合物以及钙、磷、铁等矿物质，洋葱及青椒中含有丰富的维生素C、胡萝卜素和膳食纤维。

菜肴搭配

牛肉炖洋葱青椒可以搭配米饭，也可以搭配烙饼等主食。

别样口味

如果你喜欢微辣口味，可以在青椒加入一些干辣椒煸炒，增加口感。

如果你喜欢甜一点的口味，也可以在炖牛肉时放一些冰糖。

牛肉炖洋葱青椒，香味扑鼻、色香味俱佳，是一款十分适合家庭聚餐的佳肴。快来试试吧！

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