羊肉卷的家常做法(家常做法分享)

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羊肉卷是一道美味可口的家常菜肴，不仅口感独特，而且有一定的营养价值。下面就来介绍一下如何家常制作羊肉卷。

1.准备好主材和辅材

面粉、鸡蛋、葱姜蒜、辣椒、香菜等。

2.制作肉馅

将切好的羊肉放入砧板上，加入葱姜蒜、辣椒等调料，顺着肉纹一起搅拌，搅拌至肉馅出水，待用。

3.制作面团

将面粉和适量的水和成面团，搓成圆球状，分成若干个小块。取出一块面团，松软擀成长条状。

4.包裹肉馅

将擀好的面条放入肉馅中央，两侧用手轻轻卷起，收口向内，搓成圆条状。

5.煎制羊肉卷

在平底锅内加入适量的油，烧至五成热，将羊肉卷放入锅内煎炸，中小火炸至两面金黄即可。

6.装饰和配菜

将煎制好的羊肉卷取出，滗去多余的油份，摆盘装饰，加入香菜、辣椒等辅料，即可上桌享用。

家常制作羊肉卷，操作简单，适合在家自己动手制作，口感香脆可口，是一道健康美味的养生佳肴。

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