鸡蛋蒸糯米的做法(蒸出香鲜糯滑的鸡蛋糯米)

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鸡蛋蒸糯米是一道香鲜糯滑的传统美食，在中国广受欢迎。如果你还不知道如何制作这道美食，那么不妨来看看下面的介绍，体验一下制作鸡蛋蒸糯米的过程吧！

准备材料

制作鸡蛋蒸糯米需要的主要材料有：糯米、鸡蛋、盐和清水。在准备材料时，确保材料都是新鲜的，这样制作出来的食物会更加美味。

处理糯米

将糯米放入容器中，加入清水，将手洗干净后，用手搓揉，将水倒掉，反复搓洗，直到水变清澈为止。然后将糯米浸泡在清水中约2小时，再将水倒掉。

配制鸡蛋糊

将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和清水，用筷子搅拌均匀。

糯米蒸煮

将处理好的糯米放在准备好的蒸锅里，加适量的清水和盐，然后用大火蒸煮20分钟。

加入鸡蛋糊

将配制好的鸡蛋糊均匀地铺在煮熟的糯米上，再继续用蒸锅蒸煮10分钟左右，直至鸡蛋熟透即可。

调料

待食物蒸熟后，可以添加一些调料，比如葱花、香菜、辣椒酱等等，根据个人口味进行搭配即可。

享用美食

将蒸熟的鸡蛋糯米取出，切成小块，可以作为主食，也可以作为小吃享用。

现在，制作鸡蛋蒸糯米的过程已经结束了，赶快来感受一下这道美食的独特魅力吧！

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