牛奶豆腐汤做法大全(牛奶豆腐汤做法大全)

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牛奶豆腐汤是一道营养健康的汤品，具有清香滋补的特点，尤其适合夏天喝。下面将为大家介绍牛奶豆腐汤的多种做法，希望能为您的炎炎夏日带来清凉美味。

1.素牛奶豆腐汤

牛奶适量、葱花适量、盐适量、香油适量。

豆腐切块放进滚水中焯水去腥；

倒入牛奶，加入盐，葱花，转小火煮至豆腐变软，淋上香油即可。

2.卤香牛奶豆腐汤

牛奶适量、五香粉适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、葱花适量。

豆腐切片，葱花切末；

将豆腐片放入开水中煮至八成熟，不要煮烂，越大块越好；

准备一锅热水，加入五香粉适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量，放入豆腐片后煮5分钟，用筷子轻轻翻动，让调料更好地渗透入豆腐里；

最后，倒入牛奶，开锅后撒上葱花即可。

3.虫草花牛奶豆腐汤

牛奶适量、虫草花15克、猪骨1kg、盐适量、葱姜适量。

取猪骨1kg，加葱姜水焯水去腥，去掉水，洗干净；

将焯过水的猪骨放入高压锅中，加入适量的水，加入虫草花，调整好味道，煮开后再改小火煲1个小时左右；

核肉，把豆腐也切块，准备好牛奶，待煮的时候再加入；

把豆腐放到煲中，加适量盐，烧开后加入牛奶，开锅后即可。

4.西兰花牛奶豆腐汤

豆腐300克，牛奶适量，西兰花适量，盐适量，鸡精适量，油适量。

豆腐切块，将水烧开，放入豆腐焯水，捞出备用；

西兰花切小朵焯水；

热锅凉油，爆香姜片蒜末，倒入水煮开，加入西兰花煮开，大火转小火焖煮几分钟，调入盐和鸡精搅匀；

倒入豆腐和牛奶，翻煮1至2分钟即可。

5.南瓜牛奶豆腐汤

南瓜300克，豆腐300克，牛奶适量，盐适量，油适量。

南瓜切小块，豆腐切小块备用；

把南瓜放入热水中煮烂；

热锅加油爆香葱蒜末，倒入煮烂的南瓜，加入盐适量翻炒均匀，加水煮开；

加入豆腐和牛奶，煮开后加少许盐，然后马上关火，撒上香菜即可。

6.辣味牛奶豆腐汤

豆腐300克，牛奶适量，豆瓣酱适量，盐适量，花椒适量，香菜适量。

热锅凉油，放豆瓣酱，煸炒出香味，加水煮开；

加入豆腐，花椒，煮开后加盐，如果想要咯麻味，可以加点麻油；

加入牛奶，烧开，加香菜装盘。

总之，牛奶豆腐汤不仅美味健康，而且易于制作，自己在家也可以轻松做出来。希望大家喜欢这道美味的汤品！

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