炸韭菜鸡蛋盒子的做法(炸韭菜鸡蛋盒子是一道非常美味的家常菜)

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炸韭菜鸡蛋盒子是一道非常美味的家常菜，因为它不仅外酥内软，口感极佳，而且制作简单，食材容易购买，非常适合在家做给自己或家人品尝。

1.准备食材

要制作炸韭菜鸡蛋盒子，首先需要准备一些食材。需要的食材有韭菜、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、糖、胡椒粉、五香粉。

2.制作面糊

制作炸韭菜鸡蛋盒子的面糊是非常关键的。需要先将面粉和淀粉混合在一起，加入清水搅拌均匀。接着加入盐、糖、胡椒粉和五香粉，搅拌均匀，做成光滑的面糊。

3.炸韭菜馅

制作炸韭菜鸡蛋盒子馅的主要食材就是韭菜和鸡蛋。需要将韭菜切成细末，加入鸡蛋搅拌均匀。将鸡蛋炒熟后加入韭菜中，再加入盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀后备用。

4.制作鸡蛋盒子

将平底锅预热，加入适量油。倒入一勺子面糊，倒动锅子使其尽可能均匀薄。煎至两面金黄，即可倒出。将煎好的鸡蛋盒子摆入盘中，准备放置韭菜馅料。

5.倒入韭菜馅

将煮好的韭菜馅准备好，倒入鸡蛋盒子里。将盖在上面，将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。蒸好后即可取出切块。

6.炸酥

将蒸好的鸡蛋盒子切成小块，裹上一层面糊，放入热油中炸至两面金黄即可。

炸韭菜鸡蛋盒子虽然看起来步骤繁琐，但做起来其实非常简单。只要你按照上述步骤操作，一定可以制作出外酥内软、美味可口的炸韭菜鸡蛋盒子。快来试试吧！

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