香焖茄汁黄豆罐头做法(来学习一下香焖茄汁黄豆罐头的制作方法)

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香焖茄汁黄豆罐头，有用茄子、黄豆、番茄等制作而成。这款罐头既方便又营养，不仅可以当做食品，也可以当做营养保健品食用。那么，香焖茄汁黄豆罐头真的好吃吗？

下面，就跟随小编一起探究一下香焖茄汁黄豆罐头的制作方法吧！

1.食材准备

黄豆、番茄、洋葱、大蒜、生姜、橄榄油、盐、糖。

2.制作方法

将黄豆浸泡水中5-6小时，清洗干净。

将茄子切成均匀的小块状。将洋葱、大蒜、生姜切成蒜末、姜末、洋葱末备用。

将番茄放入开水中煮熟，然后剥皮待用。

平底锅中加入橄榄油，小火将洋葱、大蒜和姜末爆香。

将茄子块加入平底锅内翻炒。

加入煮熟并剥皮的番茄块，加入适量盐和糖搅拌均匀。

加入刚刚浸泡过的黄豆，搅拌均匀。

加入适量水，炖煮20分钟，直至汤汁收干即可。

3.注意事项

香焖茄汁黄豆罐头是一款方便易制作的营养罐头。

注意黄豆的预处理，黄豆浸泡2-3个小时即可，以免黄豆太硬。

炒茄子时不要用高火，以免茄子过度糊化。

4.食用建议

香焖茄汁黄豆罐头可以配米饭食用，也可以做成沙拉食用。

烤面包片搭配上法式芝士，淋上香焖茄汁黄豆罐头，在牙齿中滋味浓郁、美味可口。

5.保存方法

将香焖茄汁黄豆罐头装入干燥、洁净、密封的罐子中。

干燥、通风的地方，可保存1-2年。

6.营养价值

香焖茄汁黄豆罐头富含蛋白质、膳食纤维，也具有一定的抗氧化能力，尤其适合孕妇、老人与体弱多病人食用。

小编已经为大家介绍了香焖茄汁黄豆罐头的制作方法，不要再等待了，赶紧行动，快去制作一份营养罐头吧！

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