干榛蘑的做法大全集(干榛蘑的七种绝妙做法)

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干榛蘑是一道好吃又好看的美食，适合各种场合和人群。它不仅可以当做小吃，还可以作为菜肴出现在正餐中。本文将为大家介绍干榛蘑的七种绝妙做法，让你轻松做出美味的干榛蘑。

1.干煸榛蘑

将干榛蘑浸泡至软化，去掉泥沙、杂质。

锅中倒油，油热后加入姜蒜末，翻炒至香味出来。

加入榛蘑，翻炒至表面金黄。

放入盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

2.干煸榛蘑配蒜香饼干

将干榛蘑浸泡至软化，去掉泥沙、杂质，切成小片。

将蒜茸和橄榄油混合，涂在饼干上。

在烤箱中烤5分钟，取出饼干，用盐轻轻撒一层。

用同样的方法处理榛蘑，翻煎其至深金色。

将烤好的饼干铺一层榛蘑，再盖上另一块饼干，即可。

3.榛蘑炖鸡汤

将鸡胸肉切成块（或整块），锅中加水，放入鸡肉片煮至滚沸，去除浮沫。

炒香姜蒜，加入榛蘑翻炒。

在锅中放入炒好的榛蘑，一同煮沸汤中。

盐、味精等调味品，搅拌均匀即可。

4.干蘑菇煲鸡汤

煲鸡汤之前，需先焯水，将鸡肉洗净放些料酒焯一下，把脏东西去除干净，然后将鸡肉切块。

用清水煮开，放入姜片、料酒等调料煮至鸡肉变白，去除浮沫。

加入香菇，中火煮至七成熟，倒入冬菇。

加入料酒，熬制过程中加盐、姜、葱等调味品。

5.香煎榛蘑

将干榛蘑浸泡至软化，去掉泥沙、杂质，切成小片。

加入鸡蛋，把榛蘑涂上蛋液，撒上面包屑。

油热后把榛蘑片煎至两面金黄色即可。

6.榛蘑炒肝务必多炒一会儿

洗净鸡肝，切薄片，用盐、料酒、淀粉搅拌均匀，腌一下。

炒锅加油，烧至六成热，放入鸡肝，煎至金黄色。

把煎好的鸡肝倒入碗中，炒锅留底油，爆香葱姜末和榛蘑片，放入鸡肝炒。

加入盐和白胡椒粉，翻炒至收汁后即可出锅。

以上便是干榛蘑的七种绝妙做法，无论你是初学者还是老手，都可以轻松做出美味的干榛蘑。相信大家如果尝试了这些方法，干榛蘑一定会成为你的新宠。

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