小白菜香菇蒸包的做法(手把手教你做小白菜香菇蒸包)

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小白菜香菇蒸包是一道最受欢迎的早餐，也是一道很适合下午茶的点心。这道菜做法简单，食材常见，很适合在家里DIY。今天我们就一起来学一下如何制作小白菜香菇蒸包。

食材准备

制作小白菜香菇蒸包所需食材有：白面粉、酵母、白糖、盐、开水、小白菜、香菇、葱、姜、鸡精、油、生抽、老抽。

面皮制作

酵母、白糖、盐混合后慢慢加入适量开水，揉成光滑面团。发酵至两倍大，再揉至光滑。擀成薄皮备用。

馅料制作

将小白菜洗净，剁碎，香菇泡软切末，葱姜剁碎。将所有材料放入碗中，加入鸡精、生抽、老抽调味，拌匀制成馅料。

包馅

将馅料放在薄皮中间，用手慢慢合拢，将包子的口朝上放在蒸屉上。发酵30分钟。

蒸制

加水烧开后，将蒸包子的笼屉放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟。

上菜享用

把蒸好的小白菜香菇蒸包摆在盘子上，淋上少许油，拌匀即可开吃。

做小白菜香菇蒸包看似有些麻烦，但只要跟着食谱一步一步走，就很容易做出美味可口的蒸包了。来试一试吧！

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