墨鱼肉丸烫是一道美味又健康的海鲜汤粉,口感鲜美,而且很适合当做一道营养丰富的家常菜。下面就来分享一下墨鱼肉丸烫的做法吧!
原材料准备
准备好新鲜的墨鱼,猪肉,生姜,葱段和清水。
制作肉饼和肉丸
将剁碎的猪肉与粉状的墨鱼肉均匀混合后,搓成适当大小的肉饼和肉丸。
热水煮墨鱼肉丸
用热水将肉丸煮熟后捞出,放凉备用。
准备烫料
生姜切片,葱切段,清水烧开后加入姜片和葱段煮5分钟,过滤掉姜片和葱段,做成葱姜水。
煮面条
将面条煮熟后捞出放入碗中备用。
装盘和享受
将煮好的肉丸和肉饼放入面条上,淋上适量的葱姜水,就可以开动啦!
总之,墨鱼肉丸烫是一道口感鲜美,健康营养的海鲜汤粉,可以根据自己的口味随时变换配料,做出自己喜欢的口味。希望大家也能在繁忙的生活中享受到美味佳肴的美好!