竹花的做法(竹花的做法分享)

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竹花是一种常见的蔬菜，它既营养丰富，又味道鲜美。今天，我要跟大家分享一下自己研究出来的竹花做法，希望大家喜欢。

1.选料

选择新鲜的竹花，并用清水浸泡一段时间，使其去掉农药残留以及其他杂质。

2.处理

处理竹花时，先切去头部和尾部不好吃的部分，再将其切成至少3cm的段。

3.煮煮煮

将处理好的竹花加入沸水中煮至变软，再用冷水冲洗几遍，这样能让它更加爽脆。

4.配料

干辣椒、葱花等调料。

5.烹饪

将调料用少许油爆香，再加入处理好的竹花一起翻炒，加入盐、鸡精调味即可。

6.注意事项

在处理竹花时，要戴手套避免手被竹刺刺伤。另外，煮竹花的时间不要太久，否则会煮烂变腥。

总之，哪怕只是简单的竹花，只要用心做，也能做出美味的佳肴。希望大家能够喜欢我的竹花做法，也欢迎大家来尝试。

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