红烧整个鸡边腿的做法大全(精选红烧整个鸡边腿的做法分享)

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红烧整个鸡边腿的做法大全

红烧整个鸡边腿是一道传统美食，它融合了浓郁的酱汁和鲜嫩的鸡肉，口感丰富，营养丰富，深受人们的喜爱。以下是介绍红烧整个鸡边腿的六种做法。

清水焯水

将整个鸡边腿放入开水中焯水至鸡肉变色，随后捞出。

调料准备

蒜片、红辣椒片，将这三种调料混合备用。

酱料配置

糖、盐、料酒、豆瓣酱，生抽、老抽混合起来，最后加入清水调匀，备用。

爆香调料

热油，在热油中加入调料，爆香后再加入酱料，搅拌均匀即可。

入味烧制

将焯好水的鸡肉放入锅中，用酱汁均匀淋上，加水没过鸡肉，大火烧开后转小火焖煮四十分钟，期间翻动几次，让鸡肉入味。

收汁装盘

待汤汁收干后，将锅内鸡肉盛出，装入盘中，汤汁浇上即可。

以上就是制作红烧整个鸡边腿的六种不同做法，大家可以根据自己的口味进行制作。

总之，红烧整个鸡边腿不仅口感鲜美，而且还有非常高的营养价值，包含多种微量元素和不饱和脂肪酸，适合于人们的进食。

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