花旗参炖水鱼鸡汤的做法(花旗参炖水鱼鸡汤的食谱)

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滋阴润燥的传统中草药，炖水鱼鸡汤时投入一些花旗参，可以增加汤的药用价值和味道，对身体有很好的滋补作用。以下是制作花旗参炖水鱼鸡汤的食谱。

1.

水鱼1条，鸡肉500g，花旗参30g，姜片适量，红枣适量，枸杞适量，盐适量。

2.

水鱼处理后剪成块状，鸡肉飞水后备用。花旗参用水泡发30分钟。红枣泡发。

锅内放姜片，加入水鱼块，倒入清水，炖煮1小时。

炖鱼的过程中，将泡软的花旗参加入汤中炖煮。煮至鱼熟软后，放入飞水后的鸡肉块。

枸杞以及适量盐调味，继续煮30分钟至鸡熟，即可食用。

3.

制作过程中应注意火候，以免汤变质。

煮汤时应用文火，慢慢炖煮，口感更好。

炖水鱼鸡汤建议用炖盅，口感更佳。

4.

气血不足的人群，食用花旗参炖水鱼鸡汤能够滋阴润燥、增强身体免疫力。也适合需要恢复体力和精神的人群食用。

5.

滋阴润燥，改善口干口渴。

补充营养，增强体力。

增强免疫力，预防疾病。

6.

儿童不宜大量食用，容易引起口腔溃疡。

炎症等症状者不宜食用。

孕妇忌食，避免对胎儿产生不良影响。

花旗参炖水鱼鸡汤是一款美食兼药膳的佳品，还具有一定的滋补和保健功效。但饮食应根据个人体质情况来定，误食会对身体产生不利影响。大家在烹饪食物的时候一定要注意安全。盼大家能掌握这款美食佳品的烹制方法，为家人朋友制作一道既健康营养又美味可口的花旗参炖水鱼鸡汤！

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